உலகளாவிய காளான்கள்: கண்டங்களிலிருந்து தாவர அடிப்படையிலான சமையல் குறிப்புகள்

காளான்களை வழிகாட்டியாகக் கொண்டு ஒரு சமையல் சுற்றுலா மேற்கொள்ளுங்கள்! இந்த தாவர அடிப்படையிலான வகுப்பு, ஜப்பானிய மிசோ சூப்கள் முதல் பிரெஞ்சு காளான் ராகவுட் மற்றும் இந்திய மசாலா கறிகள் வரை காளான்களின் செழுமையான, உமாமி சுவையை எடுத்துக்காட்டும் உலகளாவிய சமையல் குறிப்புகளை ஆராய்கிறது. தாவர அடிப்படையிலான தங்கள் சமையல் குறிப்புகளை விரிவுபடுத்த ஆர்வமுள்ள சாகச சமையல்காரர்களுக்கு ஏற்றது.